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ピクルス、スモーク、マリネのように、レモン汁で鶏肉をすすぐことは、肉の異臭を中和し、バクテリアを減らす可能性があります.
幸いなことに、チキンによく合う食材がいくつかあります.
ジラントロ.このハーブはコリアンダーまたはチャイニーズ コリアンダーと呼ばれることもあり、メキシコ料理で好まれています.
ローズマリー香
セージ
オレガノ
タイム
マジョラム
タラゴン
ガーリック
鶏の胸肉を冷やして調理しない. 鶏の胸肉を室温に戻すことで、調理後により均等に調理することができます. また、骨や皮のない鶏の胸肉の代わりに皮のない鶏の胸肉を選択すると、よりおいしい料理、より多くの食感と水分のある料理が得られます. .
より多くのヒント. 最も柔らかい鶏肉の場合, 私たちは煮て煮ます. 調理液には, タマネギを吸収する水を使用します, にんにく, 鶏肉からのたくさんの風味を非常に素早く. 鶏肉を覆うのに十分な水を加えてから,鶏肉が非常に柔らかくなるまで、煮立って約30分待ちます。
オート麦は、筋肉を構築するのに最適な優れた炭水化物です - 炭水化物は体に必要なエネルギーを提供します. オート麦はゆっくりと消化されるため、ワークアウトの前にオート麦を消費する人は、より長いエネルギー収入を得ることができます.
オリーブ オイルでチキンをソテーすることは、健康的な食事に最適なオプションです. この人気のある調理方法には、ポリフェノールや一価不飽和脂肪が豊富で、栄養価の高い食事を簡単に作ることができるなど、多くの利点があります.
鶏肉を食べすぎると、コレステロール値が上昇する可能性があります. これが心血管疾患に関連していることは驚くべきことではありません. したがって、鶏肉や他のタンパク質が豊富な製品を食べると、間接的に心血管疾患のリスクが高まり、死に至る可能性があります.
重曹
骨と皮のない鶏肉の切り身 1 ポンドあたり、小さじ 1/2 の重曹を加えます。コーティングされるまでかき混ぜ、20 ～ 30 分間冷蔵します
ザルまたはストレーナーでよくすすぎ、余分な水を振り落とし、重曹で覆いますペーパー タオルで軽くたたく
炒め物またはヘルシーなテリヤキ チキンの指示に従って調理します。
Chick-fil-A は、裏庭のグリルで焼いたような味の鶏胸肉のグリルを提供したいと考えていましたが、当時はその技術は存在しませんでした. そこで、Chick-fil-A のエンジニアリング チームが発明しました.グリルは鶏肉をすばやく調理し、風味を閉じ込めてしっとりと保ちます。
米国農務省食品安全検査局 (FSIS) は、丸鶏と鶏肉の部位 (胸、脚、太もも、手羽、内臓など)、ひき肉、詰め物を華氏 165 度で調理することを推奨しています。
我可以每天吃雞胸肉嗎?每天吃雞肉的潜在缺點Burgess說:[每天吃雞肉作為你唯一的蛋白質來源可能會導致一些營養缺口.\ . [例如,由於去皮雞胸肉含有很少的脂肪,每天食用可能會導致飲食中缺乏必需脂肪.\ 煮雞肉最好的香子蘭是什麼?雞肉配...
油炸時如何保持雞胸肉濕潤?鹵水特別適合炒雞肉. 它讓你的皮膚更脆,同時保持肉的內部多汁. 在加入雞肉之前,將鹽和糖溶解在水中,製成鹽水. 確保使用溫水. 烤雞胸肉時我應該蓋上箔紙嗎?將雞胸肉在375°F的溫度下無蓋烘烤25到30分鐘,或者直...